今日特餐－起司培根花椰菜玉米蛋馬鈴薯
這一期的「隨便亂做料理小食堂」要帶給大家的是起司培根花椰菜玉米蛋馬鈴薯，口感清爽酥脆、少油低負擔，是居家必備、少女必學、夜市必吃的好料理，每當真的不知道出去可以吃甚麼，馬鈴薯類的料理絕對是您的最佳選擇！簡易、方便、短時間即可完成！一塊來看看這一期的料理製作過程吧！
2015年8月30日 星期日
「隨便亂做料理小食堂」第一期：起司培根花椰菜玉米蛋馬鈴薯
這一期的「隨便亂做料理小食堂」要帶給大家的是起司培根花椰菜玉米蛋馬鈴薯，口感清爽酥脆、少油低負擔，是居家必備、少女必學、夜市必吃的好料理，每當真的不知道出去可以吃甚麼，馬鈴薯類的料理絕對是您的最佳選擇！簡易、方便、短時間即可完成！一塊來看看這一期的料理製作過程吧！
2015年8月29日 星期六
夏日樂學－孩子的歡樂暑假，翻轉教育快樂學習
漫長的暑假結束，新的一學期又要開始了。
然而對花蓮縣豐濱國小的學生，這一個暑假是相當忙碌又充實，新一期的夏日樂學課程，嘗試用邊玩邊學的方式，來帶領著學生學習。
課程包羅萬象，包括部落巡禮、製作部落地圖、以廣播節目的形式訓練口語表達，而課程中學生所製作的繪畫作品及部落地圖也在8/21於貓公花店展出，許多居民、遊客皆一同前來欣賞。另外，「豐」狂節奏樂則是西洋小鼓結合阿美族傳統舞蹈，也有在貓公部落豐年祭晚會上演出。
豐濱國小夏日樂學回顧影片
特別感謝所有參與的老師、相關人員，也感謝孩子們的熱情參與。期待下次的課程，能更加豐富多元！
延伸閱讀：
影片－wawa畫部落，來看孩子眼中的部落
展覽－夏日樂學成果繪畫展，豐濱國小的集體創作
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2015年8月25日 星期二
《老鷹想飛》、《灣生回家》、《太陽的孩子》三部正在募資的台灣電影
看膩了五光十色、聲光十足、大場面的商業電影，最近想看一些感動的電影，於是在網路上找到了這三部預計在今年上映(應該是會上映)、也正在FlyingV上募資的電影，分別是《老鷹想飛》、《灣生回家》和《太陽的孩子》。探討的議題分屬自然生態類、在台出生的日本人、東部阿美族部落。
《老鷹想飛》
老鷹想飛預告(現在，你看到老鷹了！)
「黑鳶」，便是大家耳熟能詳的老鷹，是台灣最常見的鷹種，過去牠們在台灣的身影隨處可見，田中、天際、水畔間。可是從1980年代，因為環境變遷，台灣的黑鳶數量急速下滑，目前全台黑鳶的統計數量約300至500隻左右，從我們的祖父母輩、父母輩到現在的孩子一代，親眼看過老鷹的人已大幅減少。－《老鷹想飛》院線上映 Ｘ 教育推廣計劃
身為一個生物背景出生，當年在選研究所時，的確有考慮過做生態研究，到山裡觀測櫻花鉤吻鮭、各種青蛙等等，一般生物碩班兩年就可畢業，但生態研究一定是三年起跳，便打消這個念頭。
導演說明《老鷹想飛》的拍攝歷程
很難想像，台灣的沈振中老師做黑鳶研究已經二十年了，1991年在基隆外木山看到黑鳶因棲息地破壞而消失，因而投入黑鳶研究。導演梁皆得也是跟著沈老師一路研究下來，過去的作品《ㄉㄨㄉㄨㄨ蘭嶼角鴞》更是國內第一部在「國家地理頻道」播放的生態影片。
想看的點：為了老鷹犧牲奉獻20年光陰的男人，能不看嗎？
《老鷹想飛》
導演：梁皆得
上映：2015年11月20日
FlyingV募資
老鷹想飛粉絲團
2015年8月20日 星期四
展覽：夏日樂學繪畫成果展，貓公部落孩子的集體創作
花蓮豐濱國小夏日樂學的課程，好玩又有趣，上一回在老師帶領著孩子們實地走一趟部落之後，將部落的特色用畫筆一個一個畫出來，讓大家再次認識生活中的貓公部落。
延伸閱讀：wawa畫部落，從孩子的眼睛重新認識部落
2015年8月18日 星期二
花蓮豐濱，貓公部落豐年祭序曲 － 迎接祖靈 Malitapod 及 新酒祭 Palimo。
▲豐濱貓公部落豐年祭之一景：新酒祭 Palimo
貓公部落位於花蓮的豐濱鄉，與鄰近的長濱鄉為花蓮兩大著名的阿美族鄉鎮，怎麼說呢？
相傳在早期的時候，交通不便利，食物比較匱乏，由外地途經此兩鄉的旅人，非常奇怪地，都會覺得肚子很容易餓，於是便想來找點食物，來到豐濱鄉，只見家家戶戶都在冰箱上貼起封條，封冰箱了，旅客們在此討不到食物，只好繼續往南走來到長濱鄉，結果長濱鄉的村民更絕了，他們是藏冰箱，連冰箱都找不著了，所以旅客對這兩個鄉鎮印象都特別深刻...
延伸閱讀：來花蓮豐濱必吃，豐濱地區美食小吃詳細記錄
認真重講一遍。貓公部落位於花蓮豐濱，為一傳統之阿美族部落，由嚴謹的年齡階層維繫傳統，每年到了八月便會舉辦為期長達六天的豐年祭，而許多在外地的族人都會趕回來一同共襄盛舉！豐年祭是非常嚴謹的，許多程序及細節都得好好注意。就自己親身體驗跟族人一起參與豐年祭，感受非比尋常，以文字圖片僅做記錄。
延伸閱讀：原鄉祭典－豐濱貓公部落海祭，敬畏海神的傳統阿美族祭典
豐年祭小檔案
- 花東地區七、八月間阿美族特有的傳統祭典
- 慶祝水稻豐收、迎接祖靈
- 早期長達一個月，現今依各部落1~5天不等
- 分為捕魚、準備日、迎靈、宴靈、送靈等階段
登上聖山迎接祖靈
部落勇士在豐年祭前會登上聖山恭請祖靈下山，阿美族的聖山是奇拉雅山(Cilangasan)，相傳為阿美族的發祥地。
▲從貓公部落看奇拉雅山(中央最高處)
貓公部落雖位於奇拉雅山山腳下，登山仍需花費及大的體力與意志。勇士由豐濱村前往位於深山的八里灣部落，開始攀登聖山，在山上度過一個晚上，兩天一夜的行程。登上山頂後，族人準備原住民最高禮儀，也就是菸、酒及檳榔，以及傳統歌舞來祭祖靈，恭請祖靈下山，並迎至貓公部落聚會所(或稱八角亭)。
延伸閱讀：花蓮豐濱的輕旅行，在八里灣部落遇見最單純的感動
奇拉雅山的傳說故事
相傳有一年夏天，十多歲的少年杜吉在家中照顧妹妹拉拉紺，突然發生大洪水，淹沒了陸地，杜吉抱起妹妹拉拉紺，往漂浮的獨木舟一跳，倖免於難。洪水退後，杜吉與妹妹拉拉紺在獨木舟擱淺的土地上過著新生活。 數年過去，杜吉長成健壯的青年，妹妹長成婷婷玉立的少女。兄妹兩人相信島上一定還居住著其他的人，於是他們就分別從南北方向去探查。有一天，杜吉在高崗上發現有一位矯健美麗的身影在海邊戲浪，飛也似地奔去，朝夕相處，日久生情，終成夫妻。後來，他們才發現他們就是曾經相依為命的兄妹，他們回到最初漂流到這個島嶼時獨木舟擱淺的海灘，建立永久的家，並且把屋後的山取名為奇拉雅山(Cilangasan)，以紀念遙遠的故鄉。 －改自典藏台灣：貓公部落
迎靈祭 Malitapod
豐年祭第一天，部落族人齊聚，從凌晨十二時開始，在聚會所展開莊嚴肅穆的迎靈儀式，僅男子才能參與，女子一律嚴禁參加，另外整個聚會所周圍是封起來的，禁止任何閒雜人等進入，只能在外圍的馬路邊上靜靜觀看。許多特殊的歌謠是在迎靈時才可以唱，平常一律嚴禁歌唱。
▲貓公聚會所
▲部落勇士聚集於聚會所前準備進行Paiwa
表揚優秀青年 Paiwa
在迎靈結束之後(約凌晨兩三點)休息一陣子，接著表揚部落這一年來表現優秀的青年，幹部會挑選出優秀青年，帶到圓圈之中鼓勵以及訓勉，另外表現不佳的族人，平常很少回來、不服部落管教等，也會被抓出來接受大家一連串用族語說的、罵人的話，然後要將一整個大碗公的米酒全部喝下！大約是裝湯的那種大小，就算醉倒還是要站起來繼續跟著跳舞。
▲接受表揚的族人在圓圈中間喝一大碗公的酒
這樣的一連串的儀式在豐年祭第一天，從凌晨夜深開始會一路跳至白天，早晨時會有一隊人馬前往豐濱鄉公所「報訊息」，所謂報訊息的意思即是向公所那邊報告說「部落豐年祭要開始了」的意思。報訊息之後才會開始休息，直到豐年祭第二天的下午舉行新酒祭。
▲清晨族人跳舞依舊
新酒祭 Palimol
第二天下午登場的是新酒祭，原本跳舞時是會有男子在內圈提著酒桶，一個個倒酒給跳舞的族人，不過今天怎麼是女生在敬酒呢？原來是Palimol。
▲女子向家族男方長輩敬酒(新酒祭Palimol)
家族婦女帶領著少女將自家釀製好的小米酒，獻給家族男方長輩喝，男子拿到酒後，會先高舉酒杯大聲喊叫「阿～！」長嘯一聲！「palimol，多麼好喝的酒阿。」這時候很多人的動作會故意做得很大很誇張、或是講一些很搞笑的話，大家也會熱情的回應附和，接著女方會回禮致意，男女雙方互相感謝彼此在這一年的辛勞工作。
▲男子高舉酒杯呼喊「阿～Palimol!」
這時候也會有很多族人拿小米酒去請外圍的遊客，可以喝到兩三個不同家庭生產出來的小米酒，真的很好喝，不過一不小心喝太多的話，就是頭會很痛啦！也不要一次喝太多種類的酒，會很容易醉，如果喜歡喝也可以直接在附近找當地人直接買一瓶。
▲男子將做好的小米酒分給外圍的朋友享用
豐年祭的第二天(8/6)，蘇迪勒颱風將要襲台，但部落豐年祭仍然會造常舉行，族人認為祖靈會保佑族人平安度過，看著新聞報導說颱風會快速通過，也只能祈求一切平安無事。
▲穿著傳統服飾跳舞的阿美族男子
1.原住民大辭典：奇拉雅山的傳說故事
2.原住民大辭典：豐年祭
3.典藏台灣：貓公部落
2015年8月7日 星期五
wawa畫部落，從孩子的眼睛重新認識部落
一筆一畫，畫出部落二三事
「我畫的是聚會所，這是族人們開會的地方。」
「我畫了生魚片，因為我家開海產店。」
孩子們興奮的介紹他們完成的畫作，黑板上貼著一張張琳瑯滿目、各種色彩的作品。
相較一般死板板的上課模式，豐濱國小暑期的夏日熱學課程翻轉教育，老師帶領著國小生一起踏進部落訪查，詢問耆老貓公部落名字的由來、認識阿美陶的製作方式等。
回到教室後，一筆一畫、畫出部落在地特色，貓公聚會所、豐濱醫院、阿利客工作室，連烤山豬、生魚片、海參等在地美食佳餚也都是孩子們的畫畫作品。
2015年8月4日 星期二
來花蓮豐濱必吃，豐濱地區美食小吃詳細記錄
長期於豐濱工作，對當地食物方面略有研究(略懂略懂)，吃了很久也順便拍照記錄一下，當然難免還是會有疏漏的部分。首先介紹一下豐濱，位於台十一線50多K的位置，台十一線也就是海線，一路都可看到寬廣的太平洋，距花蓮市約1.5小時的車程。人口不多，為一純樸阿美族部落。
來豐濱，大部分觀光客多是「經過」此處或稍作休息，但對騎腳踏車的車友而言是蠻重要的補給站，食物選擇上說多不多，說少不少，作為一個鄉的行政區，擁有小七一家便利商店可說是全鄉最繁榮的一條街，因台十一沿線都是小小的村落，吃的東西不多，所以經過此處，不要懷疑，接近用餐時間就趕緊吃一吃吧！不然要在找到吃的食物就還要再開「一段」時間囉，一塊來看看，豐濱的詳盡美食記錄吧！